Ley alérgenos

El 13 de diciembre de 2014 y el 27 de febrero del 2015, entraron en vigor el Reglamento Europeo 1169/2011 y el Real Decreto 126/2015, respectivamente. Estas son las comúnmente denominadas Ley de alérgenos o Ley de información al consumidor.

Obligatoriedad

Esta normativa establece, entre otras cosas, que las empresas alimentarias tienen la obligación de informar de forma veraz los alérgenos contenidos en sus productos, incluso en los alimentos no envasados.

información veraz

Por este motivo, ahora más que nunca, es importante ofrecer una información veraz a tus clientes sobre los alérgenos y las posibles trazas de los mismos que contienen tus productos, ya que son ellos los que te la pedirán, recuerda que su tranquilidad y la tuya depende de ello.

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