El 13 de diciembre de 2014 y el 27 de febrero del 2015, entraron en vigor el Reglamento Europeo 1169/2011 y el Real Decreto 126/2015, respectivamente. Estas son las comúnmente denominadas Ley de alérgenos o Ley de información al consumidor.
Esta normativa establece, entre otras cosas, que las empresas alimentarias tienen la obligación de informar de forma veraz los alérgenos contenidos en sus productos, incluso en los alimentos no envasados.
Por este motivo, ahora más que nunca, es importante ofrecer una información veraz a tus clientes sobre los alérgenos y las posibles trazas de los mismos que contienen tus productos, ya que son ellos los que te la pedirán, recuerda que su tranquilidad y la tuya depende de ello.
Te permite obtener toda la información que necesitas de tus productos…
En qué materia prima tienes el alérgeno, detectar las contaminaciones cruzadas que tienes en tus instalaciones, obtener los informes de los alérgenos que contiene toda tu oferta completa o selectivamente, obtener qué productos no tienen uno o varios alérgenos,…
¡Mucho más de lo que puedas imaginar!
Haziapp está creada por expertos en Seguridad Alimentaria, dedicados en exclusiva al sector y está dirigida a todo tipo de establecimientos y empresas alimentarias.
Y por supuesto, tus recetas y fórmulas son confidenciales, desde Hazia nunca tendremos acceso a ellas, a no ser que tú nos autorices.
